UMAMI
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Umami on inimese viies maitsemeel, mis kokkuvõtvalt tähistab rikkalikku maitsenaudingut ning just maitserikkus on meie koha iseloomustamiseks parim viis. Umami on lihtne ja isikupärane - kohalikule toorainele lisab vürtsi julgus katsetada ka eksootiliste maitsetega. Avatud köögiga toome toiduvalmistamise restoranisaali, suvise lihalõhna toob hooaja saabudes meie hoovile tõeline söegrill. Kujutle ennast sulnil suveõhtul istumas sõbralikus hoovis mõnusa muusika, suud vesistava söögi, ägedate jookide ning heade sõprade keskel. Täpselt selline ongi Umami!