Klaus Kohvik
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Klaus on väike restoran-kohvik, mis asub täpselt selle koha peal, kus peabki üks linnainimestele avatud mugav äraolemise ruum ja paik olema – mere ääres, popis piirkonnas, südalinna lähedal ja mitte kellegi jaoks liiga kaugel. Maja, kus kohvik sees elab, on Eesti Disaini Maja. Köögi idee meie majas on olla lihtne ja hea - selline, mida ise ka ikka igapäev sööks ja naudiks. Hea päev algab ju tavaliselt mõnusate asjadega - kellele ei meeldiks Eggs Benedict ja värskelt küpsetatud paksud vahvlid mustsõstramoosiga. Kes hommikul tulla ei saa, astub päeval läbi, kui lõuna päevakorras on.