Must Lammas

Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Must Lammas
Must Lammas Foto: Kultuurikava.ee

Kaukaasia mägilastel on kombeks külalisi kostitada parimaga - musta lamba lihast valmistatud roogadega. Kaukaasia köögile on iseloomulikud sütel küpsetatud road - looma-, lamba- ja linnuliha shashlõkk, taimetoidu eelistajatele on valik roogasid baklažaanist, kabatšokist, ubadest jne. Kaukaasia toitudele annavad iseloomu koriander, estragon, münt, basiilik ja teised ürdid, samuti küüslauk.

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles